Сковорода с антипригарным покрытием — популярный кухонный прибор, любимый многими поварами-любителями из-за того, что его поверхность покрыта ПТФЭ, который может уменьшить трение между ингредиентами и поверхностью сковороды. Этим можно добиться эффекта антипригарного покрытия. При приготовлении пищи на сковороде с антипригарным покрытием требуется меньше масла, чем при приготовлении других сковород из нержавеющей стали или чугуна. Это делает приготовление пищи более здоровым, а уборку — более удобной. Давайте поделимся с вами правильными методами очистки посуды с антипригарным покрытием!
Преимущества сковородок с антипригарным покрытием
Легко использовать
Теплопередача более равномерная
Недостатки сковородок с антипригарным покрытием
Не годится для приготовления на сильном огне
При плохом обслуживании может потребоваться частая замена
Как выбрать безопасную сковороду с антипригарным покрытием?
Было сказано, что материал покрытия PTFE будет выделять канцерогенное токсичное вещество PFOA при высокой температуре, что заставляет многих людей не решаться покупать легкий очищаемый вок. Фактически, в некоторых отчетах указывается, что ПТФЭ будет разлагаться и выделять токсичные вещества при температуре выше 350 ° C. Таким образом, когда температура приготовления составляет около 250 ° C, это все еще безопасно. Температура большинства повседневных блюд, таких как приготовление на пару, тушение и жарка, не превышает 250 ° C.
При покупке сковороды с антипригарным покрытием общественность может обратить внимание на то, указан ли продукт как «не содержащий перфтороктановой кислоты» и соответствует ли он некоторым иностранным правилам безопасности пищевых продуктов, таким как FDA США, Постановление ЕС (EC) № 1935/2004. , Германия LFGB и др.
Что делать, если сковорода с антипригарным покрытием подгорела?
Сковороды с антипригарным покрытием очень легко чистятся. Вы можете очистить их губкой или кухонным полотенцем. Однако, если на дне есть черные пятна, не нужно их сильно вытирать. Просто залить теплой водой и вскипятить, а затем дать настояться до комнатной температуры. После этого его можно легко очистить.
Метод ухода за сковородками с антипригарным покрытием
Если покрытие сковороды с антипригарным покрытием повреждено, это может увеличить вероятность выделения токсичных веществ, поэтому вы должны быть осторожны с обслуживанием сковороды с антипригарным покрытием. Ниже приведены некоторые правила:
Сковороды с антипригарным покрытием не подходят для приготовления пищи на сильном огне, а приготовление пищи в течение длительного времени, например приготовление супа, не рекомендуется.
Перед тем, как развести огонь, убедитесь, что в сковороде есть масло или вода, чтобы не пересушить сковороду огнем.
Во время готовки используйте деревянную или пластмассовую лопатку, чтобы металлическая лопатка не повредила покрытие поверхности.
Избегайте смывания горячей водой сразу после приготовления при высокой температуре, чтобы покрытие не отслоилось из-за теплового расширения.
Не используйте для чистки мощные мочалки и мочалки из стальной проволоки, чтобы не поцарапать покрытие.
Не складывайте сковороды с антипригарным покрытием для хранения, чтобы не поцарапать покрытие.
Если вы часто готовите, срок службы сковороды с антипригарным покрытием обычно составляет около года. Если покрытие отслоится или поцарапано, оно постепенно потеряет способность к неприлипанию. Как можно скорее замените ее новой сковородой с антипригарным покрытием.
Содержание и изображения этой статьи предоставлены и загружены автором. Это не отражает мнение компании. Если есть какие-либо проблемы с авторскими правами, свяжитесь с нами.
HKDecoman, теперь известная как Deco-Man, — это гонконгская ремонтная платформа, которая предоставляет профессиональные консультационные услуги и является пионером в разработке искусственного интеллекта для подбора домовладельцев и инженеров. Мы стремимся обучать общественность искусству ремонта дома и стремимся трансформировать традиционную отрасль ремонта, привнося в бизнес стандартизацию, прозрачность, удобство и автоматизацию.
fbq('init', '1122821907777193');
fbq('track', "PageView");
(function(d, s, id){
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) {return;}
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));
